我的记忆,独白,呐喊

2015年2月17日星期二

素食就是行善

       素食对动物是一种慈善,对地球是一种慈善,如果把慈善当做一种为他人做的一种善行,素食对自己和家人也是一种慈善。

       素食对动物是一种慈善

       今天的肉、牛奶和奶制品都已经不是我们在教科书里读到的样子了。
       现在的牛,不是自在的驮着牛郎,在野地散步吃草;鸡也不是在院中嬉闹。以前的牛,游野于草间,有牛郎与牧笛为伴。除了在死亡的那一刻,它的一生,是自在的。现在的牛,一生都在遭罪。母牛被多次人工授精,多次产下小牛。乳业流水线上的奶牛,可能一辈子都没见过公牛,却不停地生小牛,不停地被挤奶。奶牛根本看不到自己的孩子,小牛也见不到它们的母亲。小母牛被人喂养成奶牛,重复她母亲的命运。其他小牛被卖出去当肉牛饲养,或直接进了生化工厂,变成了各种血清、蛋白和酶!牛们就是这样生活了一辈子!
       现在的鸡没有过去那种嬉闹的空间,工业化的养鸡场有一排排鸡舍,无数的鸡挤在里面,跟高峰期的世博园一样,每平方米15只以上。大规模工业化养鸡的引入彻底改变了养鸡的业态,饲养过程使得鸡成长飞快,食用的都是添加了多种激素和抗生素的饲料,其寿命缩短到短短的45天,然而鸡原本的寿命一般为7年。
        我们不应该如此。我们的食物不应该建立在痛苦中,欠人情的滋味不好受,对动物也一样。况且,我们并不是没有别的食物。

       素食对地球是一种慈善

       当今的肉食,奶制品工业,不仅极度的消耗地球的资源,而且给环境包括空气、海洋和森林,造成巨大的破坏,全球变暖,自然灾害的不断增加,都是地球母亲的反应。
每生产1公斤肉类,就会排放出36.4公斤的二氧化碳,相当于开车出门3小时。素食者所浪费的资源只有肉食者的1/20。
       然而将近90%的管理用水都被用来生产食物。
       生产1卡热量的黄豆蛋白质仅需2卡的石化能源,玉米或小麦则需要3卡;然而生产1卡热量的牛肉蛋白质,却需消耗54卡的石油能源!
       世界饥荒养活1个肉食者所需的土地生产力,就能养活20个素食者。90%的植物粮食被浪费了!
        森林的破坏自1960年开始,为了替牛群开辟牧场,中美洲就有25%的雨林被烧光。
       因生态环境破坏1头猪日排污量相当于6个人的排污量,1头牛的排污量超过20人的排污量,1只鸡的排污量超过1个人的排污量。
       看官也许会说,我又不是"种肉"的,我对这些有什么责任?要知道,现在是商品社会,大家是互相服务。因为有人吃,才会有它的市场,所以不能说我们对这些没有责任。消费者的权利是了解、是选择。我们选择不肉食,肉食就会在市场上减少,市场上不欢迎,人家就不生产。从我做起,对我们、对大家都是好事,何乐而不为呢?素食,为自己、为家人、为地球。

       素食是对自己的慈善

       动物制品——肉、奶、蛋、鱼里的抗生素。食用含有抗生素的饲料的目的是:促进生长和预防疾病,因一旦发生瘟疫,鸡就可能会大量死亡,造成重大的损失。
       抗生素是一种可抑制细菌生长或杀死细菌的化学物质。在机体受细菌感染时,利用抗生素可以消灭细菌,但因为抗生素被滥用,使得部分细菌产生"抗药性",就是说用抗生素也杀不死它,造成治疗肉食病人时的无奈。还有,抗生素是一种西药,不是食物,而现在它在肉类产品中的含量过高,把抗生素当成食物使用,虽然你今天不会拉肚子,但它对人的身体有长期的副作用。这也是动物食品业界要钻的空子,只要你没有理由告他,他就可以用。因为它不像"地沟油",吃了会马上出事儿。


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2015年2月16日星期一

人品大过能力

       能力很重要,可有一样东西比能力更重要,那就是人品。人品,是人真正的最高学历,是人能力施展的基础,是当今社会稀缺而珍贵的品质标签。人品和能力,如同左手和右手:单有能力,没有人品,人将残缺不全。人品决定态度,态度决定行为,行为决定着最后的结果。人品意义深远,没有人会愿意信任、重用一个人品欠佳的员工。好人品已成为现代人职业晋升的敬业标杆与成功人生的坚实根基。

       比能力更重要的12种品格:

       第1 忠诚——站在公司的立场上思考问题,忠心维护公司的利益,在诱惑面前经得住考验。

       第2 敬业——工作的目的不仅仅在于报酬,提供超出报酬的服务,乐意为工作做出个人牺牲。

       第3 自动自发——不要事事等人交待,从"要我做",到"我要做",主动做一些"分外"事,先做后说。高要求:要求一步,做到三步。

       第4 负责——责任的核心在于责任心,把每一件小事都做好。一诺千金,绝对没有借口,让问题的皮球止于你,不因一点疏忽而铸成大错。

       第5 注重效率——心无旁骛,专心致志,量化每日工作,拖延是最狠毒的事业杀手;注重主次,防止完美主义成为效率的大敌。

       第6 结果导向——一开始就要想怎样把事情做成,办法总比问题多,创造条件去完成任务,第一次就把事情做对,把任务完成得超出预期。

       第7 善于沟通——当面开口,当场解决,沟通和八卦是两回事,不说和说得过多都是一种错,带着方案去提问题,培养起接受批评的情商。

       第8 合作——团队提前,自我退后,滴水融入大海,个人融入团队,服从总体安排,遵守纪律才能保证战斗力;不当团队的"短板",多为别人考虑,让能力在团队中被放大。

       第9 积极进取——永远跟上企业的步伐,以空杯心态去学习、去汲取,挤时间充电,发展自己的"比较优势",挑战自我。

       第10 低调——才高不自傲,克服"大材小用"的心理,不摆架子耍资格;给人一分尊敬,努力做到名实相符,成绩只是起点,荣誉可作动力。

       第11 节约——别把老板的钱不当钱,要诚信不耍小聪明,不浪费每一张纸,不浪费每一分钟工作时间;花公司每一分钱,都要收到最大效益:省下的都是利润。

       第12 感恩——想想是谁成就了今天的你?公司给了你工作,工作给你学习和成长的机会,同事给予你配合,客户帮助你创造业绩,对手让你看到距离,批评者让你趋向完美。


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2015年2月15日星期日

中国人喝茶的礼仪与讲究

       中国人好以茶会客,看似简单的一杯茶其中暗含了许多学问,除了泡茶讲究,斟茶、品茶、添茶都有讲究。你不可不知道的闽南茶语,分享给大家,学学茶礼仪,用最纯正的传统对待一杯茶。

       一、"酒满敬人,茶满欺人"
       因为酒是冷的,客人接手不会被烫,而茶是热的,满了接手时茶杯很热,这就会让客人之手被烫,有时还会因受烫致茶杯掉下地打破了,给客人造成难堪。

       二、"先尊后卑,先老后少"
       到人家跟前说声"请喝茶",对方回以"莫拘礼"、"莫客气"、"谢谢"。如果是较多人的场合,杯不便收回,放在各人面前桌上。在第一次斟茶时,要先尊老后卑幼,第二遍时就可按序斟上去。
        对方在接受斟茶时,要有回敬反应:
        喝茶是长辈的,用食指在桌上轻弹两下,表示感谢;小辈平辈的用食、中指在桌面轻弹二次表示感谢。

       三、"先客后主,司炉最末"
       在敬茶时除了论资排辈,按步就方之外,还得先敬客人来宾然后自家人。在场的人全都喝过茶之后,这个司炉的,俗称"柜长"(煮茶冲茶者)才可以饮喝,否则就对客人不敬,叫"蛮主欺客"、"待人不恭"。

       四、"强宾压主,响杯檫盘"
       客人喝茶提盅时不能任意把盅脚在茶盘沿上檫,茶喝完放盅要轻手,不能让盅发出声响,否则是"强宾压主"或"有意挑衅"。

       五、"喝茶皱眉,表示弃嫌"
       客人喝茶时不能皱眉,这是对主人示警动作,主人发现客人皱眉,就会认为人家嫌弃自己茶不好,不合口味。

       六、"头冲脚惜(音同),二冲茶叶"
       主人冲茶时,头冲必须冲后倒掉不可喝。因为里面有杂质不宜喝饮,本地有"头冲脚惜(音同),二冲茶叶"之称,要是让客人喝头冲茶就是欺侮人家。

       七、"新客换茶"
        宾主喝茶时,中间有新客到来,主人要表示欢迎,立即换茶,否则被认为"慢客","待之不恭"。换茶叶之后的二冲茶要新客先饮,如新客一再推卸叫"却之不恭"。

       八、"暗下逐客令"
       主人热情好客,每以浓茶待人,但有时因自己工作关系饮茶时间长会误工作或是客人的话不投机,客人夜访影响睡眠,主人故意不换茶叶,客人就要察觉到主人是"暗下逐客令",抽身告辞,否则会惹主人没趣。

       九、"无茶色"
       主人待茶,茶水从浓到淡,数冲之后便要更换茶叶,如不更换茶叶会被人认为"无茶色"。"无茶色"其意有二,一是茶已无色还在冲,是对客人冷淡,不尽地主之谊二是由于上一点引申对人不恭,办事不认真,效果不显著,欲有"某人无茶色"。

       十、"茶三酒四秃桃二"
       在茶盘上放三个杯,是由俗语"茶三酒四秃桃二"而来,总认为茶必三人同喝,酒必须四人为伍,便于猜拳行酒令可是外出看风景游玩就以二人为宜,二人便于统一意见,满足游兴。


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2015年2月12日星期四

腊月二十四扫尘的讲究

       据《吕氏春秋》记载,我国在尧舜时代就有春节扫尘的风俗。按民间的说法:因"尘"与"陈"谐音,新春扫尘有"除陈布新"的涵义,其用意是要把一切"穷运"、"晦气"统统扫出门,以一番新的气象辞旧迎新。这一习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求,也是中华民族在漫长历史中积累的在冬季讲究卫生,预防疾病的传统美德。
 这些生活用品最应该清洗
  从哪里开始"扫尘"?一些你常用的生活用品,很可能就是细菌的"大本营",为了健康别犹豫,动手吧!

  1.手机
  手机经常接触办公桌、多种场所的柜台以及餐桌等,更容易染菌。更重要的是,手机通常温热,正好是病菌的温床。研究发现,手机堪称"微生物磁铁",其光滑的玻璃表面是细菌传播的极佳工具。
  清洁建议:消毒湿巾是清洁手机的好帮手。为安全起见,清洁手机前务必先关机,待消毒液干燥后,再打开手机。

  2.键盘
  经常与手接触的电脑键盘携带大量细菌。研究发现,键盘上的致病细菌数量是公厕马桶座圈的5倍。
  清洁建议:建议定期用消毒湿巾擦洗,防止病菌传染。

  3.钱包
  钱包经常接触手、钞票、银行和商店柜台、洗手间台面等,因而更易被病菌污染。英国卫浴设施服务公司调查发现,钱包的腕带及底部细菌最多。
  清洁建议:大多数材质的钱包可用消毒湿巾擦拭或用肥皂水清洗。

  4.鞋带
  鞋带离地面很近,走路时极易沾染灰尘和污物。研究发现,鞋和鞋带的微生物数以百万计,而马桶座圈上大约只有1000个微生物。
  清洁建议:建议用热肥皂水浸泡鞋带,再搓洗、冲净即可。或浸泡后扔进洗衣机与衣服一起洗,但要注意,最好将鞋带放入衣服口袋中,以免缠绕洗衣机或其他衣物。

  5.枕芯
  早起后鼻塞或头疼,很可能与枕芯脏有关。枕芯会藏匿大量的死皮细胞、螨虫、霉菌和真菌。研究发现,枕芯中至少有一种导致哮喘或其他疾病的细菌,有的甚至含有十几种。合成纤维枕芯比羽绒枕芯含有更多的有害物质。
  清洁建议:枕芯类型不同,清洁方法各异。羽绒枕芯最好送到干洗店清洗,以彻底清除多种过敏原。合成纤维枕芯可用洗衣机洗,但洗前要注意阅读洗标。

  6.牙刷架
  研究发现,27%的牙刷架(牙刷座或牙刷杯)受到金黄色葡萄球菌等致病细菌污染。
  清洁建议:建议用热肥皂水清洗牙刷架,或者使用洗碗机、消毒柜清洁,每周两次。

  7.饮水机
  研究发现,至少50%的水箱存在霉菌和酵母菌。因此,咖啡机、饮水机等要定期清洗、消毒和除垢。
  清洁建议:按照说明书推荐的方法清洗。常见方法是,排空剩水后,将1片去污泡腾片加入2升清水制成消毒液,擦洗饮水机部件,剩余消毒液灌入内胆;15-20分钟后,打开饮水机开关和排污管,排空消毒液;再用清水反复冲洗内胆即可。此外,可将少量白醋灌入饮水机内胆,放置1小时后冲净即可。

 扫除必备"小神器"
  担心扫除又脏又累?用好扫除"小神器",省钱又省力!
  1.茶叶渣:长期使用的玻璃器皿,可用茶叶渣擦洗。
  2.牙膏:擦冰箱、茶杯和地板,快速去垢。
  3.鸡蛋壳:如果玻璃瓶油垢较厚且有异味,将鸡蛋壳捣碎放入瓶中,加少量温水盖紧,上下摇晃约1分钟,倒出蛋壳残渣,清水洗净。
  4.食醋:将两勺醋与200毫升温水混合,然后倒在已铺好纸巾的切菜板上放置15分钟,砧板上的污垢会容易清除,还有杀菌、除异味作用。
  5.旧报纸:擦玻璃、油烟机,干净省力。
  6.牛奶:擦桌子、柜子等木质家具,去污效果非常好。
  7.盐水:擦家具、洗衣服和变硬的毛巾,光亮如新。
  8.柠檬水:擦厨具,留淡淡清香。
  9.淘米水:洗餐具、泡衣物,轻松去油。
  10.土豆皮:茶具内壁积累的茶垢不容易清洗干净,可将土豆皮放在里面,倒入开水闷5-10分钟。

 扫除时容易犯四个错
  打扫过程中,注意避免错误的清洁方式,否则可能伤到身体。注意啦!
  1.刚喷消毒剂就擦掉。喷上消毒剂立刻擦拭,起不到杀菌效果。要给予消毒剂与病菌充分的接触时间,否则沙门氏菌、寄生虫很可能幸存下来。一般的消毒品都需要至少停留2~3分钟。
  2.清洁剂混用。当漂白剂和厕所清洁剂混合时,能产生有毒的氯气,漂白剂和氨水混合会刺激呼吸道,损伤肺部组织。专家建议,每次只用一种清洁品,10%的醋溶液杀菌效果很好,可代替大部分清洁产品。
  3.不戴橡胶手套。清洁剂中的化学物质很容易被皮肤吸收。比如常见的乙二醇成分可损伤红细胞、肾脏、肝脏,甚至潜在诱发癌症的危险。建议做家务时戴上手套,而且洗完、洗衣服、擦地等要戴不同颜色的手套,以防交叉感染。
  4.过度使用清洁剂。很多清洁剂都含有有毒成分,过多使用会诱发过敏反应。研究发现,相比不用喷雾清洁剂的人,每周至少使用一次者出现哮喘症状的几率高出48%。使用时轻轻喷几滴就能满足大部分需求,然后用干净的抹布清理残留即可。
  
 别忘把"心尘"扫出门
  累了?坐下来歇歇。有没有想过?人的心灵也像一个容器,时间长了难免会有沉渣。扫除,是对内心的建设,看似简单的体力劳作,实则蕴含深沉的人生智慧。通过打扫,我们放下高傲,学会谦卑,以积极的能量面对新生活。
  此刻,静下心来,给心灵一次沐浴。多深思,少浮躁;多真诚,少功利;多感恩,少抱怨。愿你在这热闹纷繁的世界中,保持一颗清澄明亮的内心。


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2015年2月11日星期三

各种茶的功效

1、铁观音:除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、降火,敌烟醒酒。

2、普洱茶:同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。又由于普洱茶经历了生茶到熟茶的转变过程,其生茶具有祛风解表、清头目等功效,而熟茶又有下气、利水通便等功效。
3、武夷岩茶:含有多种化学元素和咖啡碱、茶多酚、脂多糖等.其药理性能特别显着.不但能醒心、明目、健神、消愁、止渴、杀菌、去垢、利尿、解暑、醒酒等,还有降压、减肥、抗辐射、防癌、延缓衰老等延年益寿效。
4、龙井茶:可以净化血管,预防中风和心脏病
5、碧螺春:属于绿茶具有抗衰老,抗菌,防癌降血脂,瘦身减脂,防龋齿,清口臭,防癌,美白及防紫外用。
6、黄山毛峰:对出尽血液循环、降低胆固醇、增加毛细血管单行,增强血液抗凝性都有一定好处:同事,黄山毛峰对防癌、抗癌还能起到一定的作用。
7、庐山云雾茶:具有六大功效,即降脂、减肥、降压、抗动脉硬化;抑制肿瘤细胞产生;养胃、护胃;健牙护齿;消炎、杀菌、治痢;抗衰老等这样的一些功效。
8、六安瓜片:有利于预防和抑制癌症;有利于心血管疾病的保健治疗;有利于减肥和清理肠道脂肪;有利于清热除燥、排毒养颜。
9、君山银针:具有一般茶类索有的保健功效:兴奋解倦,益思少睡,消食祛痰,解毒止渴,利尿明目,增加营养。还有杀菌、抗氧化、抗衰老、预防癌症的功效。
10、信阳毛尖:不但营养成分含量较高,而且不清心明目、散热解渴、去烦提神、助消化、健脾。
11、太平猴魁:防辐射,降血压,防龋齿,清口臭。
12、祁门红茶:可以匡助胃肠消化、促近食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心肌功能。

13、菊花茶: 降火,利尿。
14、玫瑰花茶: 美化皮肤,舒解神经。玫瑰花:滋润养颜,护肤美容,活血,保护肝脏,消除疲劳,促进血液循环之功能。可治慢性胃炎及肝炎。适女性,小孩饮用。
15、桂桂香:滋阴补肾,调整机能,调节内分泌,保肝养胃,排毒养颜。
16、薰衣草茶: 去疤美容,舒解神经,适女性,小孩饮用。
17、铃典: 减肥,健身,适女性,小孩饮用。
18、卡蒙米罗: 预防感冒,适女性,小孩饮用。
19、洛神花茶: 降血压。
20、莎波力: 味道重,调整消化系统,醒酒醒脑,适男性饮用。
21、波芦媚那: 味道重,调整消化系统,醒酒醒脑,
22、泰姆茶: 抑制气喘,适小孩饮用。
23、姜母茶: 去风发汗,开脾胃。
24、决明茶: 明目,清血,味淡。
25、鱼腥草茶: 利尿。
26、杨桃茶: 退火,止咳,化痰。
27、葡萄乾茶: 强精,补血,补脑。
28、枸杞茶: 退肝火,养肾气,明目。
29、绿豆茶: 退火,润燥,解毒,利尿。
30、黑豆茶: 解肾毒火,提神,化痰。
31、大麦茶: 去湿止痒。
32、莲心茶: 降肝火。
33、印度红茶: 降血压。
34、云南沱茶: 减肥美容,降低胆固醇。
35、蜂蜜茶: 滋养,润燥,解毒,止痛。
36、勿忘我:清热解毒,清心明目,滋阴补肾,养颜美容,补血养血,并能促经机体新陈代谢,延缓细胞衰老,提高免疫能力。


37、康乃馨:养容养颜,安神止渴,清心明目,消炎除烦,生津润喉、强肾壮骨。
38、千日红:内含人体所需的氨基酸、维生素C、E及多种微量元素,具有清肝明目、止咳定喘、降压排毒、美容养颜等功效。
39、百合花:富含蛋白质、淀粉、糖、磷、铁以及多种微量元素。有安心、定胆、益智、润肺止咳。
40、茉莉花:改善昏睡及焦虑现象,对慢性胃病、经期失调也有功效。
41、雪丽花:清肝降火、理气健脾。
42、藏红花:养血补血、生津益气、排毒养颜、理气健胃,特别是治疗妇科疾病有明显疗效。
43、灯笼花:对肾亏、肾虚引起的腰腿酸痛、四肢痉挛、健胃消积。对治疗头痛牙痛有明显疗效。
44、辛夷花:排毒养颜、消暑止渴、降压减肥。
45、野菊花:性寒,味甘苦,抗病毒,去风湿,止头痛,明目。
46、金莲花:清热解毒、养肝明目、提神健胃,对治疗口腔炎、咽炎、扁桃体炎均有明显疗效。
47、玉蝴蝶:美白肌肤、将压减肥,并能促进机体新陈代谢,延缓细胞衰老,提高免疫力。
48、红巧梅:降火消炎、排毒养颜、延缓衰老、对治疗内分泌紊乱引起的黄褐斑、雀斑、色斑、暗疮等有明显疗效。
49、紫罗兰:淡紫色的紫罗兰,具有解除酗酒、头痛,消除焦虑的作用,尤其对呼吸道疾病有疗效。

50、玫瑰茄:止咳,消暑,抗衰老,降脂减肥。
51、金银花:清热凉血、解毒散痛、治疗面部座疮。
52、薰衣草:有抗菌功能,可预防感冒、咳嗽可舒解压力、解除焦虑、驱风、排气。
53、人参花:安神醒脑、清热解毒、润肺清火。
54、桂花:具有止咳化痰、养生润肺之功效,解除口干舌燥、胀气、肠胃不适。
55、薄荷叶:有增强体力、镇静作用,帮助消化,适合混合在各种花草茶里。可预防口臭。建胃助消化,驱风邪,治头痛。
56、胶股蓝:清热解毒、能降血脂、降胆固醇。
57、芙蓉花:滋润养颜,护肤美容,富含维生素C。
58、向日葵花:止咳、去痰,可治支气管炎及气喘。
59、牡丹花:可镇痛、止咳、止泄、促进血液循环、防止高血压等。
60、杜鹃花:能降血脂、降胆固醇、滋润养颜。
61、银杏叶:清热解毒、能降血脂、降胆固醇。
62、紫罗兰:排毒养颜、降脂减肥。
63、辛夷花:健胃保肝、清肝降火。
64、菩提花:防止皮肤老化、消除黑斑、对于流行性感冒、神经衰弱、慢性失眠具有疗效。
65、迷迭香:有祛痰、抗感染、杀菌之功效,可增强活力、提神。增强记忆力,降低胆固醇。
66、甘菊:明目、退肝火,治疗失眠,降低血压,可增强活力、提神。增强记忆力、降低胆固醇。
67、百里香:止咳,祛痰,可治支气管炎及气喘。
68、马鞭草:有效治疗便头痛及强化神经系统。
69、蓝葵锦:具有逸肝脏,使经络通畅,消除眼睛疲劳,对呼吸道有温和保养的效果。可治疗感冒、喉痛、咳嗽。
70、矢车菊:可帮助消化,舒缓风湿疼痛,有助于治疗胃痛、支气管。
71、雨花茶:有止渴清神,消食利尿、治喘、去痰、除烦去腻等功效。


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